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談到紅酒，大家通常會(huì)想到的總要數(shù)法國葡萄酒了。實(shí)際上法國葡萄酒歷史文化是隨著法國的歷史文化與文明發(fā)展起來的，那么，大家對于法國葡萄酒文化是了解多少呢?下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。...

將葡萄酒倒入到酒杯中，有很多人都會(huì)有搖杯的動(dòng)作。有些人原本以為搖杯只是他人裝逼的動(dòng)作，并沒有實(shí)際的意義，后來才知道原來喝葡萄酒的時(shí)候搖杯是有重要意義。但是，喝葡萄酒時(shí)要進(jìn)行搖杯，其實(shí)也有學(xué)問，不能盲目亂搖。...

國產(chǎn)葡萄酒最近很火。前有總書記走訪寧夏產(chǎn)區(qū)，引發(fā)朋友圈刷屏，后又有央視點(diǎn)評國產(chǎn)葡萄酒大有前景，時(shí)隔不久再傳寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)獲得國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃專項(xiàng)支持的消息。...

我們常說葡萄酒跟我們?nèi)艘粯邮怯猩模驗(yàn)槠咸丫浦械脑S多有機(jī)化合物在不斷變化，陳年葡萄酒給葡萄酒時(shí)間進(jìn)化。然而，并非所有的葡萄酒都可以陳年。葡萄酒是否具有陳釀潛力取決于三個(gè)因素，分別是復(fù)雜性、平衡和余味長度。...

葡萄酒賦予飲客的愉悅感主要來源于酒款自身具有的香氣與風(fēng)味，以及味蕾的綜合感受。我們經(jīng)常強(qiáng)調(diào)葡萄酒的侍酒溫度，這是因?yàn)闇囟葧?huì)影響芳香物質(zhì)的揮發(fā)程度。溫度過低，芳香物質(zhì)閉塞不容易發(fā)散，葡萄酒顯得寡淡無味;溫度過高又會(huì)使芳香物質(zhì)揮發(fā)過快，同時(shí)加速...