Liv-ex的實(shí)時(shí)出價(jià)和報(bào)價(jià)總值持續(xù)不斷創(chuàng)紀(jì)錄高位，目前約在4750萬(wàn)英鎊水平。即自三周前公布的新紀(jì)錄以來，又再增加了250萬(wàn)英鎊。

　　令人鼓舞的是，出現(xiàn)出價(jià)和報(bào)價(jià)總值增加的酒區(qū)不只限于波爾多，而跨越了多個(gè)不同的酒區(qū)市場(chǎng)。

　　下圖顯示了兩個(gè)最重要的酒區(qū)指數(shù) – 波爾多500和勃艮第150 – 兩年來的出價(jià)與報(bào)價(jià)比率;這是七天內(nèi)的平均數(shù)據(jù) (以排除波動(dòng)影響)。

　　出價(jià)與報(bào)價(jià)比率 – 勃艮第150和波爾多500

　　兩年前，勃艮第葡萄酒在二手市場(chǎng)并不如現(xiàn)在活躍。除了勃艮第期酒En Primeur運(yùn)動(dòng)期間，出價(jià)和報(bào)價(jià)的比率多只有低于1的水平。 目前，這一比率卻升至2.3，即更高于波爾多500的1.8比率水平。這不僅顯示了勃艮第葡萄酒的市場(chǎng)需求保持強(qiáng)勁，而且二手市場(chǎng)對(duì)該酒區(qū)也信心日增。

　　對(duì)勃艮第葡萄酒需求的增加也可由其價(jià)格變化中體現(xiàn)。 隨著該酒區(qū)的出價(jià)與報(bào)價(jià)比率攀升，勃艮第150也同步上升11.1%。 相反，隨著波爾多葡萄酒的出價(jià)和報(bào)價(jià)比率逐漸下降，該酒區(qū)的價(jià)格漲幅也較弱;波爾多500的同期漲幅只有5.7%。