紅酒加盟店生意不好，要從四個(gè)關(guān)鍵詞去改變現(xiàn)狀，其一是找原因，其二是要多研究，其三要監(jiān)督，最后是要自省。

　　關(guān)鍵詞一：找原因

　　1、環(huán)境分析

　　我們的紅酒加盟店門(mén)頭、櫥窗有讓顧客進(jìn)店的欲望嗎?
 

　　(1)門(mén)店環(huán)境顧客是否喜歡?

　　(2)產(chǎn)品陳列是否讓顧客有看的興趣?

　　(3)賣(mài)點(diǎn)廣告是否清晰，顧客能否方便地找到想要的產(chǎn)品?

　　2、商品分析

　　你的紅酒加盟點(diǎn)有沒(méi)有可以讓顧客感到特別的產(chǎn)品?

　　(1)是否有不同顧客所需要的“特定產(chǎn)品”?

　　(2)是否與周邊的紅酒加盟店形成產(chǎn)品的差異化?

　　3、顧客分析

　　知道紅酒加盟店的主流顧客類(lèi)型是什么嗎?

　　(1)顧客多長(zhǎng)時(shí)間光顧一次我們的門(mén)店?

　　(2)顧客平均在門(mén)店的銷(xiāo)售金額是多少?

　　(3)是否知道顧客為何選擇我們的門(mén)店消費(fèi)?

　　4、銷(xiāo)售人員分析

　　銷(xiāo)售人員是否適合目前門(mén)店的銷(xiāo)售環(huán)境，是否稱(chēng)職?

　　(1)銷(xiāo)售人員懂不懂專(zhuān)業(yè)知識(shí)、營(yíng)銷(xiāo)或者促銷(xiāo)?

　　(2)銷(xiāo)售人員還需要什么技能才能在日常中幫助門(mén)店提升業(yè)績(jī)?
 

　　關(guān)鍵詞二：多研究

　　1、顧客

　　(1)統(tǒng)計(jì)每天路過(guò)紅酒加盟店的顧客數(shù)量以及進(jìn)店的數(shù)量，算出進(jìn)店率。

　　(2)進(jìn)行顧客回訪調(diào)查

　　(3)進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)總結(jié)

　　(4)老顧客有多少，占到多大比例?

　　2、產(chǎn)品

　　(1)紅酒加盟店內(nèi)的產(chǎn)品種類(lèi)是否齊全，是否能夠滿足各類(lèi)顧客的購(gòu)買(mǎi)需求?

　　(2)價(jià)格是影響顧客成交和進(jìn)店的要素

　　3、市場(chǎng)

　　要研究市場(chǎng)的大勢(shì)，比如品牌紅酒加盟店在顧客心目中的影響力、產(chǎn)品價(jià)位段、顧客購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣、區(qū)域銷(xiāo)售特點(diǎn)等。

　　通過(guò)深入研究，就能知道本地市場(chǎng)可以走的路和制定自己的執(zhí)行方案。這個(gè)主要是用心，知道別人的優(yōu)缺點(diǎn)，利用自己的優(yōu)勢(shì)，做出自己的差異化。

　　關(guān)鍵詞三：監(jiān)督

　　1、方案定位

　　紅酒加盟店做促銷(xiāo)活動(dòng)方案的首要目的是什么?帶來(lái)進(jìn)店率和成交率。那么究竟紅酒加盟店應(yīng)該如何做呢?

　　(1)一次營(yíng)銷(xiāo)一類(lèi)顧客

　　(2)量身定做具體活動(dòng)內(nèi)容

　　(3)宣傳方法很重要

　　2、人員執(zhí)行

　　談?lì)櫩透信d趣的話題。

　　(1)用智能化的手段，例如微信等通信方式邀約會(huì)員或其他新老顧客參加活動(dòng)，或靈活運(yùn)用藍(lán)牙音響等新技術(shù)進(jìn)行酒品推介等。

　　(2)每位員工的邀約效果都要進(jìn)行登記

　　3、效果評(píng)估

　　活動(dòng)結(jié)束后，是否有新的顧客成為門(mén)店會(huì)員?讓顧客進(jìn)店的首要任務(wù)是“圈人”，交朋友是大事。

　　有沒(méi)有產(chǎn)生銷(xiāo)售?也就是有錢(qián)賺嗎?這就要求員工有很強(qiáng)的銷(xiāo)售能力。
 

　　關(guān)鍵詞四：自省

　　1、你真心幫助顧客了嗎?

　　要把產(chǎn)品銷(xiāo)售出去，紅酒加盟商首先要把自己銷(xiāo)售出去，讓顧客接受你，而不是為了完成銷(xiāo)售任務(wù)，為了將產(chǎn)品銷(xiāo)售出去而功利性地去算計(jì)顧客。

　　2、你的熱情是否適度?

　　過(guò)猶不及，模式化，機(jī)械化或者過(guò)度的熱情，都會(huì)讓顧客感覺(jué)不舒服，產(chǎn)生不安全的感覺(jué)和戒備心理。

　　紅酒加盟商需要熱情和服務(wù)，給顧客一種輕松、坦誠(chéng)、毫無(wú)拘束的環(huán)境和氛圍。比如，在紅酒加盟店內(nèi)，我們的銷(xiāo)售人員首先要學(xué)會(huì)傾聽(tīng)，聆聽(tīng)客戶(hù)的心聲，這是對(duì)顧客的最好尊重，而非盲目的推薦，要有針對(duì)性的給予服務(wù)。

　　3、顧客的需求你是否真正清楚?

　　(1)是給自己還是別人使用?

　　(2)是為現(xiàn)在購(gòu)買(mǎi)還是看看?

　　探詢(xún)顧客的需求，對(duì)癥下藥。

　　比如在紅酒加盟店中，優(yōu)秀的店員會(huì)根據(jù)顧客的性別、年齡、著裝、身份有針對(duì)性問(wèn)清楚顧客的購(gòu)酒需求，購(gòu)酒的用途，這并不是“看碟下菜”，而是細(xì)分顧客類(lèi)別，做到對(duì)癥下藥。

　　4、你有做出該有的引導(dǎo)嗎?

　　在日常的門(mén)店銷(xiāo)售過(guò)程中，有一種非常普遍的現(xiàn)象：顧客進(jìn)來(lái)后，問(wèn)了幾種款之后，等給他簡(jiǎn)單介紹完，顧客什么也沒(méi)說(shuō)就走了。

　　為什么呢?這就需要從兩方面分析：客戶(hù)方面的原因和店員方面的原因。

　　5、你的介紹有重點(diǎn)嗎?

　　當(dāng)顧客細(xì)看了你推薦的產(chǎn)品后，會(huì)主動(dòng)問(wèn)你一些細(xì)節(jié)，這說(shuō)明他們已經(jīng)開(kāi)始感興趣了，這時(shí)就是店員給其做詳細(xì)賣(mài)點(diǎn)介紹的最佳時(shí)機(jī)。

　　介紹賣(mài)點(diǎn)時(shí)要重點(diǎn)介紹顧客最關(guān)心的利益點(diǎn)和對(duì)顧客的好處，以及和競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品進(jìn)行有針對(duì)性的有效比較。講一個(gè)賣(mài)點(diǎn)，就要把它講透。顧客最關(guān)心的問(wèn)題點(diǎn)一般不會(huì)超過(guò)三個(gè)。

　　6、客戶(hù)是否體驗(yàn)過(guò)產(chǎn)品?

　　介紹產(chǎn)品，不但會(huì)說(shuō)，還要鼓勵(lì)顧客試。在紅酒銷(xiāo)售中，先品嘗后購(gòu)買(mǎi)已經(jīng)成為不少紅酒加盟店銷(xiāo)售的方式，這點(diǎn)對(duì)于銷(xiāo)售尤為重要。顧客對(duì)親自品嘗、體驗(yàn)過(guò)的酒品感受是最深的。

　　7、是否緊跟市場(chǎng)發(fā)展?

　　新零售時(shí)代，紅酒加盟商要緊跟市場(chǎng)變化，打造新思路，實(shí)行新玩法。我們可以通過(guò)線上引流，在線下紅酒加盟店進(jìn)行體驗(yàn)消費(fèi)的方式，解決獲客成本問(wèn)題。當(dāng)然，還可以通過(guò)打造新環(huán)境，提高店面每平米產(chǎn)能;通過(guò)新技術(shù)，比如藍(lán)牙音響、VR眼鏡等工具，可以降低人工成本，讓顧客有交互式的購(gòu)物體驗(yàn);通過(guò)打造新業(yè)態(tài)，為紅酒加盟店面劃分不同的功能專(zhuān)區(qū)，滿足不同的客戶(hù)需求，同樣是紅酒加盟店實(shí)現(xiàn)突圍的新利器。

　　所以，紅酒加盟店不是做不好，而是你沒(méi)做好。很多地方、很多細(xì)節(jié)自己做的還不夠到位，還有需要提升好完善的地方。與其天天抱怨外在的條件，不如先從自身找原因。各方面都達(dá)到最優(yōu)標(biāo)準(zhǔn)，紅酒加盟店的好業(yè)績(jī)自然就來(lái)了。