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“今天買(mǎi)回去的葡萄酒好多渣，這是壞酒嗎?還能喝嗎?”，相信很多朋友都有類(lèi)似的困惑和疑問(wèn)。有人說(shuō)這酒沒(méi)有壞，放置時(shí)間長(zhǎng)了，有酒渣是正常現(xiàn)象;也有人說(shuō)這酒壞了，有異物，怕喝了生病。到底哪個(gè)對(duì)呢?別著急，接下來(lái)就為大家介紹這酒到底壞沒(méi)壞!...

葡萄酒為什么要蠟封?蠟封葡萄酒是一種傳統(tǒng)而又有個(gè)性的封瓶。外表看起來(lái)很上檔次，蠟封葡萄酒對(duì)葡萄酒的酒質(zhì)有什么影響呢?接下來(lái)跟著小編來(lái)一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)吧!...

什么是葡萄酒的口感(Mouthfeel)?從字面上看，口感就是葡萄酒入口時(shí)的感覺(jué)。我們不一定能在所有的品酒筆記里看到“口感”一詞，但“收斂性”(Astringency)、“酒體”(Body)、“質(zhì)地”(Texture)等術(shù)語(yǔ)卻是常常出現(xiàn)的，而這些術(shù)語(yǔ)都跟葡萄酒的口感有關(guān)。因?yàn)槠咸?..

當(dāng)你隨意翻閱葡萄酒標(biāo)簽和貨架示牌時(shí)，有時(shí)很難找到一瓶不提及葡萄種植土壤信息的葡萄酒。顯而易見(jiàn)，葡萄酒的風(fēng)土是至關(guān)重要的元素。土壤的重要性在葡萄酒廣告,葡萄酒評(píng)論,甚至在葡萄酒的品牌logo上都體現(xiàn)的淋漓盡致。...

Grand Cru 是法國(guó)葡萄酒酒標(biāo)上常見(jiàn)的標(biāo)識(shí)。在法語(yǔ)里，Grand Cru 表示“偉大的產(chǎn)地”， Cru 是動(dòng)詞 croitre 的過(guò)去分詞，意為成長(zhǎng)，生長(zhǎng)。此外，Cru 可以指一家酒莊，也可以指一塊葡萄園，還可以指一個(gè)更大范圍的產(chǎn)區(qū)。在法國(guó)葡萄酒界，Cru 的意義會(huì)因產(chǎn)區(qū)的不...